Denediğim en güzel ve en sağlıklı pizza. “Sağlıklı mantar pizza” olsun adı da bence. Izgara mantarlarımın üzerine pizza sos (domates, sarımsak ve azıcık salça) yaptım ve daha sonra üstüne mozzarella peyniri ve domates ekleyip, 180 derecelik bir fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirdim . Üstüne fesleğen sos (fesleğen ,sarımsak ve zeytinyağı ) ekledim ve afiyet olsun.…

Kırmızı pancar birçok vitamin ve mineral deposu olmasının yanında çok iyi bir antioksidandır. Her zaman tüketmemiz gereken bir besin kaynağıdır fakat özellikle bu dönemde hem bağışıklık sistemimizi güçlendirmesi hem de strese iyi gelmesi açısından kesinlikle tüketilmelidir. Lezzetine zaten diyecek bir şey yok bence. Onun için bende kırmızı pancarın en lezzetli hallerinden birisi olan turşusunu yaptım.  Malzemeleri:  •…

Dünyanın en kolay ve lezzetli tatlılarından bir tanesi. Bu minik kaseler tatlı isteğinizi tamamen kesecek. İsterseniz yarım cennet hurmasını tek başına kullanıp tahin, ceviz/fındık ekleyin. İsterseniz de altına yoğurt ve az miktarda bal karıştırarak tüketin.

Keçiboynuzlu muzlu hurmalı mis gibi, sağlık deposu bir kek. Keçiboynuzunun saymakla bitmeyen yararlarından bahsedip tarife geçelim o zaman. • Keçiboynuzu kolesterole iyi gelir. • Sindirim sistemine yardımcı olur. • Akciğer kanserinden korur. • Hasarlı hücreleri onarır. • Alerjik, astım ve bronşit hastalıklarına karşı etkilidir. • Gribe ve öksürüğe iyi gelir. • Kalp ve damar hastalıklarından…

Tahin sevenlere müjde evde kendi tahinimizi yapıyoruz. Tarifin sahibi, her şeyi evde yapmayı seven annemden.  Malzemeler;   • 250 gram susam   • 7 yemek kaşığı kadar sıvı yağ   Yapılışı;   Susamları kısık ateşte 3-4 dakika devamlı karıştırarak kavuruyoruz. Kavurduğumuz susamları soğumaya bırakıyoruz. Susamlarımız soğuduktan sonra sıvıyağ̆ ile beraber rondoya alıp sıvı hale gelene kadar çekiyoruz. Bu kadar basit. 

Avokado sevenlere güzel bir tarifle geldim. Sevmeyenlerinde seveceğini düşündüğüm çok güzel bir tarif oldu. Hem hazırlaması çok basit hem de istediğiniz her öğünde tercih edebileceğiniz bir lezzet oldu.  Malzemeler:   • 1 avokado  • 1 yumurta   • Biraz tam buğday unu / biraz galeta   Yapılışı: Avokadomuzu elma dilim şeklinde doğruyoruz, daha sonra önce un sonra yumurta ve…

Ne zamandır merak ettiğim iki malzemeli keki sonunda yaptım. Malzemeler: • 3 tane yumurta • 120 gram kadar bitter çikolata (ben %70 kakao olanları kullandım) Yapılışı: Yumurtaların beyazını ayırıp köpük haline gelene kadar bir güzel çırpıyoruz. O sırada çikolatalarımızı benmari usulü eritiyoruz. Erittiğimiz çikolatalarımızı yumurtanın önce sarıları ile karıştırıp daha sonra köpük halindeki…